گروه سلامت:هزاران سال است که انسان‌ها شیر لبنی را به عنوان بخشی از رژیم‌غذایی روزانه خود مصرف می‌کنند. این مایع که اساس کل گروه‌ غذایی لبنیات را تشکیل می‌دهد، معمولا از گاو، بز، گوسفند یا شتر گرفته می‌شود. در حالی که همه پستانداران شیر تولید می‌کنند، انسان ها معمولا ...

گروه علمی:برخی بیماری‌ها زمانی بروز می‌کند که ویروس، میکروب یا باکتری وارد بدن شده و سیستم ایمنی از مقابله با آن عاجز می‌ماند.به این ترتیب بدن به اندازه کافی قدرت ندارد تا بتواند این عوامل بیماری‌زا را نابود کند. اما وقتی بیماری از خود سیستم ایمنی بدن فرد ناشی می‌شود، بدن دچار ...

گروه علمی:یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره گیاه خواری و فواید و عوارض آن توضیحاتی ارائه داد.فاطمه شیرانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به گیاه خواری اظهار کرد: گیاه خواری نیز یک روش تغذیه در سطح جهان بوده و می‌تواند نتایج خوبی را داشته باشد به شرطی که گیاه خواری به طوری صحیح انجام و تغذیه ...

گروه علمی: پژوهشگران در یک مطالعه مروری ارتباط رژیم گیاه‌خواری و افسردگی را مورد بررسی قرار دادند. در این مطالعه عنوان شد که رژیم گیاه‌خواری می‌تواند خطر افسردگی را افزایش دهد؛ ولی با این حال مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.به گزارش ایسنا، در سال‌های اخیر تمایل افراد به ...

گروه علمی: رئیس انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه هر نوع رژیم غذایی که ما را از رژیم‌های غذایی اصلی محروم کند، قطعا به سیستم ایمنی بدن آسیب می‌زند، تاکید کرد: در همه حال به ویژه در ایام پیک‌های متنوع کرونا باید اصل تنوع، تعادل و کفایت را در رژیم غذایی رعایت کنیم. جلال‌الدین میرزای ...

گروه علمی: متخصصان تغذیه می‌گویند با پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری، تجمع پلاک در رگ‌های خونی کاهش می‌یابد و خطر ابتلا به دیابت و سکته مغزی کم می‌شود و اگر حق انتخاب داشته باشیم، رژیم گیاهخواری از دیگر رژیم‌ها بهتر به نظر می‌رسد.خبر خوب برای علاقه مندان به مصرف گوشت این ...

گروه سلامت:عضو انجمن علمی تغذيه ايران اظهار کرد گیاهخواری انواع مختلفی دارد و متناسب با شرایط سلامت بدن هر فرد، باید به کار گرفته شود.آزاده نجارزاده متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو انجمن علمی تغذيه ايران، اظهار کرد:  گیاهخواری انواع مختلفی دارد و علاقه به این نوع رژیم غذایی، در هر فرد به دلایل ...

گروه جامعه: عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه گیاهخواری و محدودیت انرژی در تقویت سیستم ایمنی موثر است، اظهار داشت: البته نباید فراموش کرد که کم خوری و کم وزنی زیاد هم می تواند ایمنی بدن را تضعیف کند. دکتر سوده رازقی با اشاره به اینکه به منظور پیشگیری از کرونا ، مقداری محدودیت ...

گروه جامعه: یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص تاثیر رژیم گیاهخواری بر کنترل دیابت توضیحاتی را ارائه کرد.شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: در ابتدا باید به این نکته توجه داشت که متخصصان با رژیم گیاهخواری محض موافق نیستند، در واقع گیاهخوارانی که تخم مرغ، عسل و شیر را در برنامه غذایی خود قرار ...

گروه علمی: گروهی از متخصصان انگلیسی بر اساس آزمایشات جدید مدعی شدند که احتمال ابتلا به نوع وخیم کوویدـ‌۱۹ در افرادی که برنامه غذایی گیاهی دارند مانند گیاهخوارها و وگان‌ها (گیاهخواری مطلق) یا افرادی که تنها از گوشت ماهی تغذیه می‌کنند، بسیار پایین می‌آید.به گزارش ایسنا، بنا بر یافته‌...

گروه علمی: محققان دریافتند که رژیم‌های گیاهی در کودکان ممکن است فواید قلبی داشته باشد اما خطراتی برای رشد آنان نیز به همراه خواهد داشت. محققان کالج دانشگاهی لندن (UCL) و موسسه سلامت یادبود کودکان در ورشو (پایتخت لهستان) اظهار کردند: کودکانی که رژیم‌های غذایی وگان دارند، از نظر قلب و عروق سالم‌...

گروه علمی: متخصصان تغذیه معتقدند؛ افرادی که گیاهخوارند یا قصد دارند گیاهخوار شوند بهتر است با پزشک مشورت کنند تا از وضعیت سلامتشان آگاه شوند.امروزه رژیم های گیاهخواری در سراسر جهان محبوبیت زیادی به دست آورده اند. و افراد با دلایل اخلاقی مختلف مثل حقوق انسانی، عوامل محیطی ، حمایت از محیط زیست و یا سلامت ...

گروه علمی: گیاه‌خواری یک پدیده رایج در جهان امروز است که بدون عوارض جانبی نیست. امروزه گیاه‌خواری طرفداران زیادی در جهان دارد، اما پیروی از چنین رژیم‌های غذایی، بدون عوارض جانبی نیست. بسیاری از افراد از مزایای بی شمار گیاه‌خواری مانند داشتن تناسب اندام و سلامتی بدن سخن می‌گویند،...

گروه علمی: رژیم وگان (vegan diet) اخیرا بسیار رواج پیدا کرده است. اینکه این نوع رژیم چگونه بر سلامت بدن انسان تأثیر می‌گذارد موضوعی است که محققان در مطالعات علمی در حال بررسی آن هستند.به گزارش ایسنا، محققان موسسه ارزیابی ریسک فدرال آلمان(BfR) در مطالعه اخیرشان سلامت استخوان(استخوان پاشنه) ۳۶ فرد ...

گروه علمی: رژیم‌های گیاهی معمولاً تأثیر مثبتی بر سلامت جسم و روان می‌گذارند. طی تحقیقاتی مشخص شد که این رژیم‌ها در مواردی باعث بهبود وضع بیمار یا توقف بیماری می‌شوند. رژیم‌های گیاهی به ویژه برای محیط‌زیست و حمایت از حیوانات اهمیت زیادی دارند، اما هنوز هم تاثیر آنها بر بدن ...

گروه علمی: رژیم‌های گیاهی با برنامه ریزی مناسب از جمله رژیم‌های سالم از نظر تغذیه‌ای هستند و ممکن است مزایای سلامتی را در پیشگیری و درمان بیماری‌های خاص فراهم کنند. پرهیز از مصرف گوشت غیرممکن به نظر می‌رسد، اما گیاهخواری فواید زیادی مانند قلب سالم، استخوان‌های سالم، کاهش ...

گروه علمی: یک متخصص تغذیه گفت: برای افراد مبتلا به کبدچرب در مرحله ۲ و ۳ توصیه می‌شود که رژیم غذایی خود را به رژیم گیاهخواری تغییر دهند.نرگس جوزدانی، رژیم شناس و متخصص تغذیه اظهار کرد: تجمع چربی به صورت غیرعادی در کبد که معمولا در اثر رژیم‌های پرانرژی و پرچرب صورت می‌گیرد، منجر به بیماری ...

گروه علمی:استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: گیاه خواران ممکن است در دراز مدت با کمبود ویتامین B۱۲ مواجه شوند. آزیتا حکمت دوست ، ضمن تعریف گیاه خواری، اظهار کرد: گیاه‌خواری یا سبزی‌خواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند ...

گروه سلامت: استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: ویتامین B۱۲ فقط توسط منابع حیوانی جذب بدن می‌شود و اگر برای تهیه مواد مغذی منابع حیوانی از طریق منابع گیاهی و یا مکمل‌ها چاره ای اندیشیده نشود، به زودی کمبود پروتئین، ویتامین و کلسیم مشکلات جدی برای بدن ایجاد می کند.دکتر ...

گروه علمی: رژیم های غذایی گیاهی به طور کلی سالم هستند اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد این رژیم ها خطر چشمگیری به همراه دارد و احتمال شکستگی استخوان را افزایش می‌دهد. متخصصان انگلیسی در یک مطالعه جدید به جمع آوری اطلاعات مربوط به رژیم غذایی، وضعیت سلامت و رفتاری ۵۴ هزار و ۸۵۸ نفر با میانگین سنی ...